{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["младшие5-10 апреля"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"младшие5-10 апреля","index":0,"n_rows":324,"n_cols":8,"rows_kept":324}
[]
[]
[]
[]
["\"ДЕПАРТАМЕНТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ г.КАЗАНИ \""]
["МЕНЮ СВОБОДНОГО ВЫБОРА"]
["с использованием интенсивного охлаждения с последующим восстановлением"]
["в столовых общеобразовательных школ г.Казани (cook & chill)"]
["для учащихся с 11 лет и старше в столовой при школе № 120"]
[]
["1 - я неделя АПРЕЛЬ    с 5 по 10 апреля    2021 г"]
{"$rows_empty":8}
[null,"5 АПРЕЛЯ  ПОНЕДЕЛЬНИК"]
[null,"Наименование продуктов ","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
[null,"(Комплекс 2)"]
["№3/2015г","Бутерброд с сыром, маслом сливочным (батон)","35/15/15",null,6.69,15.88,18.11,243]
["№ 173/2015г","Каша вязкая молочная из Кукурузной крупы с маслом","150/5",null,5.84,5.26,38.48,232]
["№ 685/2004","Чай с сахаром","200/15",null,"0,21","0,05","15,02","61"]
[null,"Итого:",null,"30,00",12.74,21.19,71.61,536]
{"$rows_empty":8}
[null," Горячее бесплатное питание младшие"]
["338/2015г","Плоды свежие (яблоки)",120,null,0.48,0.48,11.76,56]
["№70/2015","Овощи натуральные соленые (Огуоцы)",60,null,0.48,0.06,1.02,8]
["ТТК2021г","Котлеты \"Школьные\" запеченые (п/ф)",95,null,12.19,10.97,10.75,198]
["№510/2004","Каша гречневая вязкая с маслом сливочным","150/5",null,3.5,8.26,21.83,176]
["№686/2004","Чай с сахаром, лимоном","200/15/7",null,0.27,0.06,15.23,63]
[null,"Хлеб сельский",20,null,1,0.2,9,44]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт",30,null,2.28,0.24,14.76,71]
[null,"Итого:",null,"53,41",20.2,20.27,84.35,616]
{"$rows_empty":30}
[null,"6 АПРЕЛЯ   ВТОРНИК"]
[null,"(Комплекс 1)"]
[null,"Наименование продуктов ","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
["ттк ","Запеканка из творога (с ванилином) со сгущеным молоком","120/10",null,23.19,7.91,23.47,260]
["№ 686/2004 ","Чай с сахаром, лимоном","200/15/5",null,0.255,0.055,15.17,63]
[null,"Итого:",null,"30,00",23.45,7.97,38.64,323]
{"$rows_empty":12}
[null," Горячее бесплатное питание младшие"]
["№20/2015","Слат из свежих огурцов",80,null,0.53,4.87,1.44,52]
["ТТК 2019 г","Жаркое из птицы (куриные грудки)","50/150",null,16.2,15.08,33.97,322]
["№342/2015","Компот из свежих плодов (яблоки)",200,null,0.16,0.16,27.87,115]
[null,"Хлеб сельский","20",null,"1","0,2","9","44"]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт","30",null,"2,28","0,24","14,76","71"]
[null,"Итого:",null,"53,41",20.17,20.55,87.04,604]
{"$rows_empty":35}
[null,"7 АПРЕЛЯ  СРЕДА"]
[null,"Наименование продуктов ","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
[null,"(Комплекс 1)"]
["ТТК КП","Сосиски в тесте (крученые)","100",null,10.34,15.3,31.4,307]
["№ 173/2015г"," Каша вязкая молочная из ячневой крупы с маслом","150/5",null,5.59,5.179,29.71,195]
["ТТК","Чай с сахаром, курягой","200/15/5",null,0.46,0.05,18.39,75]
[null,"Итого:",null,"30,00",16.39,20.53,79.5,577]
{"$rows_empty":12}
[null," Горячее бесплатное питание младшие"]
["№338/2015г","Плоды свежие (яблоки)",120,null,0.48,0.48,11.76,56]
["№71/2015г","Овощи натуральные свежие (огурцы)",80,null,0.56,0.08,1.52,9]
["ТТК ","Соус мясной \"Болоньезе\"",100,null,9.5,12.8,6.44,157]
["ТТК 2011","Макароны (гр.А.) отварные (масло слоивочное)",150,null,5.55,5,29.29,201]
["№685/2004","Чай с сахаром","200/15",null,0.21,0.05,15.02,61]
[null,"Хлеб сельский","20",null,"1","0,2","9","44"]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт","30",null,"2,28","0,24","14,76","71"]
[null,"Итого:",null,"53,41",19.58,18.85,87.79,599]
{"$rows_empty":28}
[null,"8 АПРЕЛЯ ЧЕТВЕРГ"]
[null,"Наименование продуктов ","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
[null,"(Комплекс 1)"]
["338/2015г","Плоды свежие (яблоки)",100,null,0.4,0.4,9.8,47]
["№14/2015","Масло сливочное (порциями)",10,null,0.08,7.25,0.08,66]
["№173/2015","Каша вязкая молочная из манной крупы с маслом","150/5",null,5.72,5.083,31.64,202]
["ТТК","Чай с сахаром, урюком","200/15/10",null,0.71,0.09,20.32,85]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт",34,null,2.58,0.27,16.73,80]
[null,"Итого:",null,"30,00",9.49,13.09,78.57,480]
{"$rows_empty":10}
[null," Горячее бесплатное питание младшие"]
["№71/2015","овощи натуральные свежие (помидоры)",60,null,0.66,0.12,2.28,14]
["ТТК 2020г","Биточки рыбные из фарша минтая (П/ф)",100,null,12.2,10.5,9.43,160]
["ТТК№520","Пюре картофельное с маслом сливочным","150/5",null,3.47,8.18,17.49,177]
["ТТК","Напиток из сухофруктов","200",null,0.55,0.03,34.71,151]
[null,"Хлеб сельский","20",null,"1","0,2","9","44"]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт","30",null,"2,28","0,24","14,76","71"]
[null,"Итого:",null,"53,41",20.16,19.27,87.67,617]
{"$rows_empty":40}
[null,"9 АПРЕЛЯ  ПЯТНИЦА"]
[null,"Наименование продуктов ","Выход","Стои-ть","Белки","Жиры","Угл-ды","Ккал"]
[null,"(Комплекс 2)"]
["№3/2015г","Бутерброд с сыром, маслом сливочным (батон)","25/10/10",null,4.635,10.66,12.61,166]
["№305/2004г","Каша молочная \"Янтарная\"с маслом сливочным","150/5",null,6.46,11.28,29.7,255]
["№685/2004","Чай с сахаром","200/15",null,0.21,0.05,15.02,61]
[null,"Итого:",null,30,11.31,21.99,57.33,482]
[]
[]
[]
[]
[null," Горячее бесплатное питание младшие"]
["№338/2015г","Плоды свежие (яблоки)",120,null,0.48,0.48,11.76,56]
["№20/2015","Салат из свежих огурцов",60,null,0.39,3.65,1.08,39]
["Акт2016г","Плов с говядиной","50/150",null,15.13,16.09,20.56,278]
["№348/2015","Компот из плодов сушеных (урюк)","200",null,1,0.08,30.56,128]
[null,"Хлеб сельский","20",null,"1","0,2","9","44"]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт","30",null,"2,28","0,24","14,76","71"]
[null,"Итого:",null,"53,41",20.28,20.74,87.72,616]
{"$rows_empty":41}
[null,"10 АПРЕЛЯ СУББОТА"]
[null," Горячее бесплатное питание младшие"]
["№71/2015","Овощи натуральные свежие (огурцы)",60,null,0.42,0.06,1.14,7]
["ТТК 2020г","Пельмени \"Для Умников и умниц\" отварные с маслом","190/5",null,14.29,19.15,35.89,386]
["ТТК 2021","Компот из замороженой кампотной смеси","200",null,2.42,0.06,26.6,108]
[null,"Хлеб сельский","20",null,"1","0,2","9","44"]
[null,"Хлеб пшеничный 1 сорт","30",null,"2,28","0,24","14,76","71"]
[null,"Итого:",null,"53,41",20.41,19.71,87.39,616]